Como Fazer Cupcakes

Cupcake para Vender

Bolinho individual e decorado de maneira fofa e bem criativa tem conquistado cada vez mais espaço em festas dos mais diferentes segmentos. Ó, já que vcs trouxeram assunto pro tópico certo, vou comentar: a Cris aponta um outro link para um cálculo de custos que remete novamente àquele história de preço final = custo x 3 ou x 4. Isso não funciona muito bem nem para uma panela de arroz, cujo trabalho é praticamente mesmo para cozinhar 1kg ou 5kg… funciona menos ainda para um bolo decorado, em que maior valor agregado é justamente trabalho do artista.

Há cupcakes de: cenoura com um pedaço de confetes de chocolate no topo; massa de capuccino com cacau em pó salpicado na cobertura; massa com sabor de maçã e cobertura de amêndoas; massa chocolate recheada com geleia de pimenta; massa de baunilha e recheio de cheesecake; massa de pistache recheada com ganache preta; massa de chocolate recheada de frutas vermelhas e assim por diante.

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E como amo cozinhar e criar alterei e acrescentei ingredientes como: 100 ml de leite de coco,1 colher de amendoim moído, 50 g de chocolate da cacau show sem lactose, e substitui açúcar por 1/4 de açúcar mascavo e meia colher de açúcar refinado essa versão tbem ficou ótima para quem não pode consumir bastante açúcar e claro já ia me esquecendo apos colocar bolo na assadeira salpiquei coco em flocos por cima após assado ficou um coco queimadinho uma delicia … bom essa foi minha versão.

Tempo de forno: só abra a porta do forno passado no mínimo 60% do tempo pedido na receita, que é tempo necessário para ar preso no batimento e CO2 produzido pelo fermento se expandam e façam bolo crescer, e os ovos coagularem e também amido gelatinizar, impedindo que quando voce abrir a porta, com a entrada de ar frio, tanto ar como CO2 deixem de se expandir e bolo diminua ou perca tamanho.

A margem de lucro com cupcake é relativamente alta você deve levar em consideração que para produzir um você vai gastar aproximadamente R$0,80 e pode ser vendido a R$5,00 ou mais depende do tipo e sabor ou dos detalhes, então se você vender uns 15 cupcakes por dia vai ter uma renda média de R$2.250,00 por mês, porem se ele for personalizado em caixas para presentes os ganhos podem ser muto maiores.

Como Fazer Cupcakes para Vender

Bellinha, Vender cupcakes é um negocio muito rentável,eu conheço um curso que pode te ajudar muito,até mesmo a embalagem correta para se usar na comercialização e valor a ser cobrado de acordo com a cidade onde mora,e trabalhar com os cálculos corretamente, é um curso completo Bellinha você com certeza pode Brasil comercio dos cupcakes estão sendo bem aceito pelas pessoas,pode fazer que você vai arrebentar lá na faculdade.

Como se não bastasse, você também vai receber um conteúdo completo que vai ensinar passo a passo necessário para conseguir montar a decoração de bolos de casamento, com folhas rosas e drapeados texturizados, e também a montar a decoração de bolos infantis, com modelagem para bebê, confecção de laços e também de mini flores, especialmente para compor a decoração infantil.

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